1:2020/01/08(水) 22:50:31.58ID:Br8l9doh9 ◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」

ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。

この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。

しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。

・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が!!
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」

「貴重な意見をありがとうございます!と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております!!と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」

「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」

「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」

「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」

「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」

・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」

☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/

★1が立った日時:2020/01/08(水) 07:31:46.84
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578476737/

17 2020/01/08(水) 12:29:51.25ID:TJFeDEAJ0

予想される危険
・空爆

私たちはこうする
・保護具の着用

保護具ヨシ!

490:2020/01/09(木) 03:37:11.57ID:7IniJsSP0

>>486
アレルギーやアトピーは解明されてないし
そんな俗説や民間療法的なものも多いんですよ
全てが嘘だとは言わないし、嘘かどうかも含めて立証出来てないんですけどね

424:2020/01/09(木) 03:06:41.77ID:rU9BdsUA0

>>415
シュウマイのことかー

139:2020/01/09(木) 00:00:53.67ID:o+GagSW50

>>130
初見の店では表示を信用はしないでしょ?
食べたら死ぬトリガーがあるのに、
俺なら簡単に他人にそのトリガーを握らせないよ。
手が滑って弾が出たらどうすんのよ。

別にゴルゴ13じゃないけどw

428:2020/01/09(木) 03:08:16.26ID:7IniJsSP0

>>418
まあでもこの罠にかかる人がいることは理解できるでしょ?
それで表記するならちゃんとやって欲しいし出来ないならやめてほしいってのにも賛成でしょ?違う?

40:2020/01/08(水) 23:18:00.81ID:99GUEXAb0

自分のことは自分で管理しろ

915:2020/01/09(木) 12:56:06.04ID:OmM4v/si0

>>902
エビチャーハンにエビ表記はある
ラーメンに小麦表記はない
ちまきにはエビも豚も表記ある

めちゃくちゃなんだよな

391:2020/01/09(木) 02:45:01.09ID:QtnQjk750

>>387
>>362

564:2020/01/09(木) 05:37:51.15ID:YbGCK0zz0

この厨婦、最初はアナフィラキシーで重症!自分でタクシーで救急搬送!店酷い!って風呂敷広げまくったツイートしたんだよね
んで治療費や旦那の食事代等金の話を早々に持ち出した
しかし『そんなに重篤なアレルギー疾患をお持ちならなぜアレルゲンを確認しなかったのですか?』って批判リプ殺到した途端『私はアレルゲン摂取が生死に直結するほど重篤な状態ではありません』って釈明して元ツイートも店側と話がついたって削除した
ただ、アナフィラキシー起こしてるレベルのアレルギー患者が生死には直結しないなんて判断できる訳ないんだよ
そのままショック状態に移行するかどうかなんて医者ですら判断出来ないんだから
だからそもそもアナフィラキシーレベルのアレルギーではないと思うわ
つーか本当にアナフィラキシー起こしてたらネットニュースじゃなく一般ニュースとして扱われる

498:2020/01/09(木) 03:45:50.93ID:qLAoD+7g0

特定原材料のエビを記載せずに中途半端に他を書いた店側も雑だと思うけど、そもそも店側に表示義務ないよね?
中華丼なんて大体海老入ってるんだから、アレルギーヒドいならちゃんと確認しないのも悪いわ。

53:2020/01/08(水) 23:22:09.10ID:wJrG5Ict0

気狂い食い逃げ犯

202:2020/01/09(木) 00:45:58.40ID:wGFN13LT0

自分の命が掛かってるんだから普通注文する時に自分で確認するだろ
こいつはわざわざクレーム付けるために確認もせず注文したんだろ
当たり屋みたいな悪質なクレーマーだ

793:2020/01/09(木) 11:32:43.07ID:6b7UPSwO0

俺は卵アレルギー 3食続けて卵食べるとヤバくなる

491:2020/01/09(木) 03:38:44.98ID:rA6wc1RL0

>>475
レストランでもメニューにアレルゲン表記してるとこあるでしょ。
義務無いのに表記するんだから客からすれば良い店のイメージだよな。
それにレストランで出してるのも業務用の加工食品を使ってる事が多い。
弁当屋だろうがレストランだろうがアレルゲン表記をしようと思うなら大してかわらん。

created by melloblo